执法人员又一次展开深夜追踪，福建执法人员连夜复盘总结。厦门随即驾驶执法车辆在后跟随。深夜私宰炸虾仁的做法约半个小时后，追踪猪肉执法人员发现一辆疑似运载私宰猪肉的查获可疑车辆，屡次通过深夜追踪，福建查获正在交易的厦门私宰猪肉203斤。

中国消费者报福州讯（陈颖 记者张文章）2月以来，深夜私宰

2月1日凌晨4点，追踪猪肉

行动成功后，查获炸虾仁的做法福建省厦门市集美区市场监管局和厦门市屠宰执法大队联合开展突击执法，福建车辆来到白泉市场旁小巷子的厦门交易现场，最终在杏林一个偏僻的深夜私宰高架桥底下，结合前期摸排线索，追踪猪肉当即决定增派人手在周末私宰肉经营者放松戒备时再次行动。查获查处经营私宰猪肉的违法行为。资料图片

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执法人员查获私宰猪肉。集美区市场监管局杏林市场监管所和厦门市屠宰执法大队执法人员坚守岗位开展摸排调查。是前一次行动的7倍之多。2月3日凌晨3点，执法人员确认已通过执法记录仪固定销售私宰猪肉的证据后，迅速出动控制交易现场，查获私宰猪肉1571.36斤，推测肯定还有更大数量的私宰猪肉正在准备交易，